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4年越しのオリーブ

4年前取材した
日置市で始まったオリーブの植樹。
久しぶりに現地を訪れると、
寂しかった耕作放棄地がオリーブの農園に
様変わりしていました。
途中、夏の台風や猛暑で被害を受けつつも
市民のみなさんの努力もあって
見上げるほどの立派な木に成長していました。

ことしから搾油が始まりました。
気になるオリーブオイルの味は、
オイルというより果汁に近い
さっぱりとした後味でした。
 
たくさんの市民の方が
自宅の庭にオリーブを植えたりして、
楽しみながら収穫している様子が印象的でした。
 
日置市のオリーブ、これからますます楽しみです。