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焼酎を桜島の坑道に貯蔵　実証実験始まる　鹿児島市

2024年11月30日(土) 18:04

焼酎を桜島の観測坑道に貯蔵して品質の変化を確かめる実証実験が始まりました。

実証実験は、火山観測などで活用されている桜島の有村観測坑道で行われました。

県内１３の酒蔵が焼酎を２４本ずつ１年間貯蔵し、これを３年繰り返して焼酎の口当たりや香りなど酒質の変化を評価します。

貯蔵された焼酎は実証実験の結果を踏まえた上でイベントで試飲用としての活用を検討しているということです。

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県内小学校５校で学年・学級閉鎖　季節性インフルエンザ　１２月２日～６日　鹿児島
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生後６カ月の女児　すりおろしリンゴ死亡事故　当時の園長らを書類送検　鹿児島・姶良市の認可保育園
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海上保安大学校の練習船「いつくしま」が鹿児島港に寄港　船内を公開
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恋愛感情利用し投資話　ロマンス詐欺で５０代男性が約４６０万円の被害　鹿児島
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主演は８５歳のおじいちゃん！　家族３世代製作の映画「米寿の伝言」ＰＲ
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子供たちが育てた米で餅つき大会　学校の正月用のしめ縄づくりも　奄美大島・宇検村
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