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直売所に込められた「時短」という家族愛

チキンロールは1本350円

工場に併設された直売所には、地元住民向けの商品が並ぶ。色合いが鮮やかなチキンロールは1本350円、ご飯にかけると牛丼にもなる牛カルビ焼きは1袋220円、ゴボウの唐揚げは500グラム入りで350円。業務用ゆえの量の多さはもちろん、プロが使う商品だけに味への自信も確かだ。

さらに、この直売所ならではのサービスがある。その名も「揚げ揚げサービス」。その場で商品を揚げてくれるというものだ。買い物客からは「出来たてが取りに来られるのがうれしい」との声が上がる。井口春香主任も「工場は揚げるのが大得意なので、家庭で揚げるよりはるかに楽に。ぜひ利用してください」と胸を張る。

手に取った人が料理に時間をかけず、その分を家族と過ごせるように。直売所に並ぶ商品の一つひとつに、延時さんが抱いた願いと同じ思いが重なる。創業者が5年前にこの世を去っても、鹿鳥食品の「家族愛」は形を変えながら、鹿屋市の食卓へと届き続けている。