愉快なひと時

 
１１月１日 は 本格焼酎の日。
 
８～９月頃に焼酎の仕込みが始まり、
その新酒ができるのが11日１日前後ということから
この日が本格焼酎の日とされています(๑❛ᴗ❛๑)


焼酎マイスターの私としては、
やはり、この日を見過ごすわけにはいきません（笑）
 


そこで！！

この日のかごnewでは、焼酎蔵から中継するということで、
リポーターのげそ太郎さんに付いて行き、
霧島市にあるバレルバレープラハ＆ＧＥＮからお伝えしました♪
 
 
でも、なぜ、この場所からなのか。


 
それは☝

ここが、今の鹿児島の焼酎文化を築いたと言っても過言ではない
とても大事な場所だから！！
 
今の芋焼酎造りに使われている「白麹」。
その「白麹」を発見したのが、鹿児島の河内源一郎さんで、
河内さんが、バレルバレープラハ＆GENの創業者なのです(´⊙ω⊙`)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


少し難しい話なので、
ここで、焼酎マイスター的、焼酎の豆知識をひとつ。


お酒造りに必要な「麹菌」。
この麹菌は、お酒以外にも味噌や醤油など
日本の食卓に欠かせない発酵食品に使われています。


この麹菌には３種類あるんです。
❶「黄麹」　 ⇒味噌や醤油、みりん、清酒（日本酒）が作られる
❷「黒麹」　 ⇒沖縄のお酒、泡盛を作るときに使われる
❸「白麹」　 ⇒芋焼酎などの本格焼酎に使われる
　　　　　　　　  ※河内源一郎さんが発見し芋焼酎が飲みやすくなった！！
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

豆知識、お分かりいただけましたでしょうか？(灬ºωº灬)


今回、かごnewの中継では、
河内源一郎さんのひ孫さんでいらっしゃる
山元文晴さんに出演していただき色々お話していただきました(○´v`○)
（写真の真ん中の方です）


焼酎マイスターとしては、
「本格焼酎の日」に、河内さんの子孫の方にお会いできたことがこの上ない喜びで、
中継での試飲も芋焼酎がどんどん進みました(๑´ڡ`๑)笑
 


 

さて、最後に！
２枚の写真をご覧ください♪

写真を比較してみると、何かおかしなことに気づくはずです…

今回の中継では、げそさんがナイスなコントを披露していて
お酒がほとんど飲めない下戸のげそさんが、誰よりも上戸な様子なのでした(〃艸〃)ｳﾌﾌ♪