オリーブ

照りつける日差しの下

丸く緑に色づいたオリーブ

実は、鹿児島とオリーブには

深い関係があったことをご存知ですか？

 

日露戦争後の明治４０年、

日本は北方の海域に

広大な漁場を手にしました


これにより

日本は多くの魚を獲ることが可能になり

その魚を保存する必要が出てきました


そこで、当時の政府が目をつけたのが

オリーブオイルに漬けて缶詰にする保存方法でした


政府は気象条件や魚の水揚げ量などから

香川、三重、そして鹿児島の三県を

オリーブの栽培試験地に指定しましたが、

実際に栽培が成功したのは香川の小豆島だけ。


収穫前に台風や長雨の影響を受けやすい

鹿児島では、オリーブの栽培は難しかったのです。


そのオリーブがいま、

日置市の農園で栽培されています！


https://www.kts-tv.co.jp/news/28926
鹿児島県産オリーブの秘密


ぜひ、こちらもご覧ください