自然豊かな鹿児島は、全国トップクラスの食材、おいしいグルメが満載！
『おいしい』がそろっている鹿児島に住む県民がリピートして食べているグルメは、絶対おいしいはず！！
ということで
『何度でも食べたい！鹿児島リピートグルメ』
をお伝えしました。
一度食べたらハマる！ 絶品鳥刺し！
あなたのリピートグルメをおしえて！！
早速、街で聞き込みしてみると…
・きのうも食べたいつも通っている鳥刺し店がある
・１００回近く通っている
・めちゃくちゃおいしい！他のお店にはない味
との情報が！！！
というわけで、行ってみたのが日置市にある丸栄食品
-----------
日置市伊集院町飯牟礼187
営業:10:00〜19:00
定休：火
TEL:099-201-5610
-----------
18年前にオープンした時は、鳥刺しだけを販売していましたが…
現在は、取りを使った総菜に加工品など、様々な商品を販売しています！
その中でも、お店人気ナンバー１は
鳥刺し
取材中にも鳥刺しのリピーターに遭遇！
『5～10年も通っていて、いくらでも食べたい味』なんだとか…
中には18年前のオープンから毎日…
計算してみると5000回以上も来店しているというお客さんも！
『毎日の晩酌で鳥刺しを食べていたら、ここのでなきゃダメになった』んだとか！
早速、購入！！
リピーター続出の鳥刺し
きれいな色で新鮮さが伝わります！！
食べてみると…
身がモチモチしていて、甘さがあって、香ばしさが噛んだ瞬間に広がる絶品！！
おいしさの秘密は「種鶏（しゅけい）」と呼ばれる鶏！
450日以上も育成にかけるので、味が熟成されてうまみが凝縮しているんだとか…
さらに…
朝引きの鶏を仕入れて、刺し身にして１日寝かせることで、余計な水分を飛ばして、さらにうまみを凝縮させているんだそうです！
お店をはじめて18年。
お客さんの心をつかむために『鹿児島の食文化、おいししさを守っていくこと』
『常においしい商品を提供することを』大事にしているそうです。
フワフワ卵が主役！ 絶品オムライス！
続いては友達の誕生日プレゼントを買いに来たという女性２人組に「リピートグルメ」を聞いてみました！
・オムライスだったら絶対ココ
・そろそろ来店10回を超える
・家では作れない味
との情報なので、早速お店に行ってみることに…
鹿児島市金生町のカフェ Victor Cafe dining
-----------
鹿児島市金生町2-18-2F
営業:11:00～18:00（ラストオーダー17:00）
TEL:099-222-9918
-----------
オムライスやパスタ、スイーツなどを提供している女性に人気の高いお店です！
お店では、注文の割合が
オムライス7 : パスタ3
というほど、オムライスが大人気なんだとか！！！
オムライスは、スタッフ同士のミーティングを重ねて、お客様の声を反映し続けて、今でも進化を続けているそうです！！
美しいビジュアルのオムライス！
デミグラスソースの海にたっぷりくぐらせて
いただきます！
卵がものすごくフワっとして、甘みを感じて、おいしい！！
オムライスの卵は、生クリームや塩を使ってフワフワに仕上げているんだそうです。
フワフワの卵とデミグラスソースの最高すぎるコラボレーション！！
まさにリピートしたくなる味です！！
ビクターでは、お客さんの心をつかむために、店主が「自分をしっかりアピールして『あなたがいるからお店に来た』」とお客さんが会いに来ることを大事にしているそうなんです。
