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12月5日(火)絹ごし豆腐が品評会で日本一に輝いた、豆腐店から中継

薩摩川内市の豆腐店が作る「絹ごし豆腐」が、先日行われた全国の品評会で、1位にあたる金賞を受賞したということで、そのお店から生中継でお伝えしました。

全国の品評会で日本一に輝いた絹ごし豆腐を求めて、薩摩川内市の「大豆の華」にお邪魔しました。

北野  つどい さんに案内していただきました。

日本一に輝いたお豆腐、「日本の絹ごし 華」です。

(北野さん)
一つひとつ丹精込めて、手作りで作っています。
だから、たくさんは作ることができないんです。

 

「日本の寄せ 暁」

 

絹ごしの華だけでなく、この寄せ豆腐も、日本有数のおいしさが認められているんです。

そして、お総菜も販売しています。

お豆腐が楽しめるレストランもあります。

(北野さん)
湯豆腐と湯葉の食べ放題が好評です。

美人御膳 1650円
季節ごとに出しているランチメニューです。

住所 薩摩川内市田海町451-1
電話 0996-30-1891
営業 午前9時~午後7時
(レストラン 午前11時~午後2時L.O.)
定休日 日曜
駐車場 あり

大豆の華