番組表
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  • 12:00YOUは何しに日本へ?  年々増加している訪日外国人。番組では、外国人たちの日本への玄関口、空港で勝手にお出迎えして直撃取材を敢行!!前代未聞の空港アポなしインタビューをやりまくりました。時には、空港を飛び出して、客船の港、イベント会場でもYOUに直撃インタビュー!
  • 13:25ドラマスペシャル 優しい音楽〜ティアーズ・イン・ヘヴン 天国のきみへ〜
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  • 15:20エジソンの町工場
  • 16:15ぽよチャンネル
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  • 17:25前原竜二の前向きチャンネル
  • 17:30FNN Live News イット!
  • 18:00おかべろ  岡村隆史(ナインティナイン)が、と ある飲食店の常連客として店に訪れた有名人に質問していくという“シチュエーション トークバラエティー”!
  • 18:30ナマ・イキVOICE
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  • 23:40<土ドラ>クロステイル〜探偵教室〜
  • 24:35S−PARK
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かごニュー
月~金曜日 ひる2時45分放送

1月17日(月)薩摩川内市の竹林から生中継!超早掘りタケノコを収穫

県内でも有数の竹林面積を誇る薩摩川内市から生中継。
超早掘りタケノコの収穫の様子をお伝えしました。
 

超早掘りタケノコを見つける名人・堂込和男さんです。
 

長さ15センチ程度の超早掘りタケノコは、柔らかくてほのかに甘いのが特徴。
 

しかし、土から顔を出す前のタケノコとあって、見つけるのが困難なんです。
 

素人は識別できないような、わずかに膨らんだ土を発見!
丁寧に掘ってみると。

ありました!
さすが、名人。

収穫したタケノコを、堂込さんのご自宅で料理していただきました。

タケノコの刺身

タケノコの鶏肉すき焼き

堂込さんが作った竹炭のマドラーです。

マドラーでコーヒーを混ぜます。
すると小さな気泡が・・・。

頂きます。
混ぜる前より、まろやかで美味しいコーヒーになりました~♥

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       お問合せ
堂込和男さん TEL:0996-22-3338


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