8月31日（木）天川シェフの今夜のもう1品🥄豚肉のスタミナ丼🥄レシピ

「ホテル仕込み★天川シェフの今夜のもう1品」。

まだまだ暑い鹿児島の夏をビタミンB1たっぷりの豚肉で乗り切ろう！
今回は、〈豚肉のスタミナ丼〉を教えていただきます。

お楽しみに～❤

豚肉のスタミナ丼

【作り方】

①ボウルに豚肉と砂糖（小さじ1）、みりん（小さじ2）を入れ、混ぜ合わせる。
 

②“①”におろしニンニク（小さじ1）、おろし生姜（小さじ1/2）、濃口醤油（大さじ2）、甜麵醬（小さじ1）、酒（大さじ1）を入れ混ぜ合わせる。
 

③玉葱は厚めのスライスにし、ニラは3cm幅にカットする。
 

④フライパンにサラダ油（適量）をひき、玉葱を炒め、豚肉を炒め、ニラを加える。
 

⑤丼にご飯を入れ、“④”をのせ、カイワレ、ミニトマト、卵をのせ仕上げる。

 

【ポイント】 豚肉に調味料を混ぜる。