ビタミンＤ、食物繊維、カルシウム、鉄分など、栄養バツグンの食材、きくらげ。
食感はプリプリで、いろんな料理に活躍してくれる、万能食材でもあるんです。
最近は、県内でもきくらげ農家が増えてきているそうで、きょうは「きくらげ」に注目。
栽培の様子をお伝えしました。
また、きくらげを使った、絶品料理も紹介しました。
主な販売場所
●おいどん市場 与次郎館
●プラッセだいわ·プラッセ食品館
●都市農村交流施設 チェスト館
●生協コープ
●Aコープ
●ふるさと納税
月～金曜日 ひる1時50分スタート
