鹿児島市東千石町に26日オープンしたばかりの『おさかな ばんざい』から生中継でお伝えしました。
そして、きょうはロックバンド「OKAMOTO'S」のメンバーがゲスト出演。
ヴォーカル・オカモトショウさんとベース・ハマ・オカモトさんはスタジオで、
ギターのオカモトコウキさんとオカモトレイジさんは中継で、
「OKAMOTO'S」が
かごnewジャック！！
鹿児島市東千石町の七味小路にオープンしたばかりの『おさかな ばんざい』です。
お店を開いたのは、
鹿児島大学水産学部の現役の大学生です。
（西さん）
こちらでは、未利用魚を使ったお料理を提供しています。
未利用魚とは、大きさが不揃い、量が獲れないといった理由で、網にかかってもそのまま捨てられる魚のことです。
（西さん）
これまでの活動でつながりができた漁師さんから、直接仕入れています。
無駄にしない魚が増えることは、漁師さんの利益にも繋がります。
（西さん）
これまで250種類以上の魚を食べてきました。
そのお魚の一番おいしい調理法で、提供します。
