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かごニュー
月~金曜日 ひる2時45分放送

6月11日(木)夏前に食べたい!ひんやりパフェ特集


梅雨のジメジメや暑さを吹き飛ばすひんやりパフェ特集!柑橘系のジェラートにマスカルポーネチーズを使った個性派パフェやフルーツパーラーが旬の味を届ける贅沢な1杯、霧島市の人気イタリアンレストランによる高さ約30cmのチョコレートパフェなど、見た目も楽しい夏の定番スイーツを紹介します!

 

夏前に食べたい!ひんやりパフェ特集

【Sweets Cafe otto】
県内でパティシエをしていた上村さんが、結婚を機にリタイアして、4年前に自分の店をオープンしました。子育てしながら作るパフェは、今や鹿児島のスイーツ好きの注目の的。SNSを中心にファンを増やし続けています。中でも人気なのは「季節の味」を取り入れるパフェ。その時の旬と、鹿児島の風景をイメージした「CC SEA」です。この日は、ゆず・ブルーソルト・レモンの3種類のシャーベット。トッピングには自家製ジュレやマスカルポーネチーズなど1度におよそ20品が頂ける内容でした!しかも、テイクアウトが出来るように、使い捨て容器に作られています!食べ進めるとナタデココやヨーグルトも出てきて、宝探しをしているようです!味変でレモンを絞ると更に爽やかになります!
 住所: 鹿児島市吉野町7495-6
 電話: 080-3908-7358
 営業: 午前11時~午後5時
 休み: 水・日・祝
  CC Sea 1210円(税込)
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【天文館果実堂】
パッと目を引く外観が特徴的なフルーツパーラーです。果実堂という名の通り、店内のショーケースには果物やスイーツが並んでいます。主に県内産や国内産の果物を使う事に
拘っているそうです。また取材当時、オープンキッチン型の店内には、客席との間に飛沫防止シートを設置しており、客席も対面式を避けるなど、新型コロナウイルス対策も行われていました。主役はおよそ10種類の旬の果物が乗せられた「季節のフルーツパフェ」(内容は日替わり)。パフェのアイスには、バニラの他に季節のジェラートが乗っています。今の時期は県内産のサワーポメロが頂けます。皮むきから店内で行われる自家製ジェラート、その味はパフェなのにビタミンたっぷり!カラダにも気を遣いたいそんな方にピッタリです!その他、テイクアウトが可能な5種類パフェは、小ぶりで持ち歩きしやすく、600円と低価格です。更に、お店自慢のフルーツサンドやハムサンドなどを織り交ぜたランチボックスも登場しました!
 住所: 鹿児島市中町3-4 
 電話: 099-219-5055
 営業: 午前11時30分~午後6時
 休み: 水曜
  季節のフルーツパフェ 1012円 テイクアウトパフェ(5種類) 600円 オリジナルランチボックス(ハムorアボカド)750円(各税込)
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【Alice cafe】
霧島市の溝辺インターからすぐ近くにある「アリスカフェ」!ここは、25年前から地元に長く愛される、本格的なイタリアンとワインを気軽に楽しめるお店です。スタッフが定期的にイタリアへワインを探しに行くほど本格的!オシャレな空間で頂くピザやパスタ、ハンバーグなどのランチがとっても人気です。現在、一部メニューはテイクアウトも可能です。この店で一番人気のパフェとは、どっしりとした器にこれでもか、というほど高くそびえる、全長30センチのパフェ「レ・チョコラティーノ」。この大きさに一瞬ひるみますが、みなさんペロッと食べて帰るそうです。お店には専属のパテシェがいるので、とにかくスイーツ1つ1つが絶品なんです!自家製ジェラートを含む3つのアイス、自家製チョコケーキがどっしり鎮座し、パフェに迫力を与えています!この自家製ジェラートは、チョコレートパフェの風味を生かす旬の果物を選んで作られているそうです。また、店には緑がいっぱいのテラス席があり、3密対策には打って付けです。外の風を感じながらパフェを頂くのも良いですね!
 住所: 霧島市隼人町西光寺2460-1
 電話: 0995-43-7788
 営業: 午前11時~午後9時30分 
 休み: 不定休
  Alice Set 1980円(スープサラダパンハンバーグ飲み物デザートのセット)
  レ・チョコラティーノ 980円(各税込)
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